原理通過加熱使微生物的蛋白質，核酸等分子不可逆的變性和凝固。

滅菌參數涉及到溫度，壓力，時間和濕度。

主要使用于一些可重復使用的醫療器械和一些遇到高溫，潮濕環境下不發生改變的物品，不適用于干粉和油劑。

優點：簡單，環保安全，快速，低成本，可滲透帶空隙包裝以及腔室；便于監控，無毒殘留，可滅活朊病毒。是經典的傳統滅菌方法。

缺點：高溫和潮濕與許多熱敏聚合物以及濕敏物質不相容，比如大多塑料以及化學制品。金屬可能腐蝕生銹。

高壓蒸汽滅菌器的知識介紹：

智能控制：

MCU智能控制系統，程序運行自動控制，彩色液晶屏顯示。

程序運行流程圖形直觀顯示，腔內溫度、運行時間實時顯示，設備錯誤提示。

6個滅菌模式桌面式快捷按鍵輕松選擇，界面直觀，操作簡單，輕松上手。

功能先進：

使用管理：系統內置安檢養護管理程序，自動提醒用戶進行安檢養護。

語音提示：語音提示功能更人性化。

腔體預熱：智能控制系統支持腔體預熱功能（所需硬件需另外選購）。

樣品控溫：監測樣品實時溫度控制滅菌時間（所需硬件需另外選購）。

壓力監測：智能控制系統支持壓力實時監測（所需硬件需另外選購）。

干燥功能：智能控制系統支持固體干燥程序（所需硬件需另外選購）。

自動補水：智能控制系統支持自動補水功能（所需硬件需另外選購）。